Recette: la galette de riz au fromage

Si en France, on affectionne le riz long grain qui ne colle pas, c'est le contraire au Japon, où il doit être à grains ronds et bien coller, ce qui est nettement plus pratique pour le prendre avec ses baguettes. Pour le cuire, les japonais utilisent en majorité des auto-cuiseurs[…]